Arroz tapado

Ingredientes:
1K. de arroz
4dientes de ajos
1K de carne picada(molida)
2cebollas
1pimiento rojo
1/4 de aceituna negra
4 huevos cocidos(sancochados)
3 tomates
1/2T. de vino blanco
Tomate frito,solo una poca para darle color(opcional)
Sal,pimienta,comino,nuez moscada al gusto
Perejil(se puede preparar un machacado de perejil,ajos y aceite)

Preparación